Stredomorský šalát s korenenou kuracinou
Stredomorské chute mám veľmi rada, či už ide o kombináciu korenín, alebo kopa zeleniny, olivový olej a skvelé syry. Tento recept je jednoduchý šalát s kuracinkou, ktorú som nakorenila príjemnou zmesou byliniek a korenín.
![]() |
![]() |
![]() |
1 porcia | 5+5 min | lvl LAMA |

Suroviny
na mäsko:
- 150g kuracích pŕs
- sušený cesnak
- mletá paprika
- mleté korenie
- oregano
- šalvia
- bazalka
- morská soľ
šalát:
- hlávkový (alebo iný listový) šalát
- cherry paradajky
- olivy
- balkánsky/feta syr
- olivový olej
- trochu čerstvej bazalky
Postup
Najskôr som si pripravila zmes korenia na mäsko. Všetky koreniny, bylinky a soľ som zmiešala (možno spraviť aj väčšiu dávku a odložiť, aby bola takáto zmes vždy poruke), dôkladne som týmto posypala nakrájanú kuracinku a na olivovom oleji jemne opiekla došťavnata. Na šalát som si len natrhala šalátové listy, nakrájala olivy, cherry paradajky, pomrvila som syr (odporúčam balkánsky alebo fetu) a všetko pokvapkala olivovým olejom. Na vrch som naukladala mäsko, pridala trochu čerstvej bazalky a stredomorská atmosféra bola na stole. Odporúčam s bielym vínkom :)